Brz i zdrav ručak: Lagana krem čorba od graška

Organizam "iznenadite" laganim, a usto brzim i zdravim ručkom za cijelu porodicu…

Sastojci za krem čorbu od graška:

  • 1 kg graška
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 veća krompira
  • 3-4 veća čena bijelog luka
  • 300 ml neutralne pavlake
  • bibera
  • vegeta
  • 500 grama junetine
  • 2 kocke za supu

Priprema krem čorbe od graška:

  1. Na vrlo malo ulja ispržite sitno sjeckani luk. Kada je lijepo upržen, dodajte sitno sjeckanu šargarepu i grašak, sve lijepo promješajte, dodajte iseckane krompire i nalijte vodom(oko1, 5l, mozete manje ili vise ,po volji).Ako dodajete meso sad ga dodajte, i kocke za supu.A ako ne, dodajte vegetu.
  2. Kada je sve kuvano, ocedite povrce od tecnosti i lepo ga izmiksajte u blenderu.Tecnost sacuvate.Meso, ako ste ga dodavali, iseckajte na sitne kockice ili mozete i njega staviti u blender( ja sam seckala).
  3. U istoj serpi proprzite na maloj kasicici ulja beli luk i cim zamirise nalite onom vodom u kojoj ste kuvali povrce.Dodate izmiksano povrce i neutralnu pavlaku, malo bibera i sve lepo promesate…ako je previse gusto dodajte jos malo pavlake ili mlijeka.

Tagovi: